鉄本食堂
2009/09/03(Thu) Category : ウガンダの食
ウガンダでどうしても日本食が食べたい場合、
自分で作るか、日本食レストランに行くかどちらかになります。
首都カンパラには、自分の知っている限り日本食が食べられるところは2つ。
一つが、フィリピン人が経営していると言われている「京都レストラン」
もう一つが、「鉄本食堂」です。
「京都レストラン」はいまいちだという話を聞いているので、まだ行ったことはありません。
そして今回紹介するのは、「鉄本食堂」です。
「鉄本食堂」はその名の通り、鉄本さんが開いているお店。
しかもウガンダで何十年とやっているとのこと。
鉄本さんの自宅が食堂になっているので、親戚の家に遊びに行った感じです。
ここは日本人のみの完全予約制になっており、
メニューも日替わりの一品のみです。
あらかじめメニューを聞いて予約する人もいれば、
あえてメニューを聞かず、お楽しみにする人もいます。
ウガンダにいる日本人といっても、ほとんどがJICA関係者か大使館関係者。
この日も同期3人で行ったのですが、大使館のご家族や先輩隊員が後からいらっしゃってました。
ちなみにこの日のメニューは肉じゃが。
実は初めて鉄本食堂に行ったときも肉じゃがだったので、ちょっと残念でした。
でも、肉じゃがの他に、白菜の漬け物やインゲンのごま和え、味噌汁もつくので大満足!
月に一回来れるか来れないかですが、鉄本食堂があるというだけで心強いです。
ちなみに鉄本さんの他にウガンダ人のニャボ(女性)が働いているのですが、
ちゃんとご飯や味噌汁の置き方まで教わっているのです!
初めて行ったとき、同期隊員の若い子はこのことを知らなかった、、、
自分で作るか、日本食レストランに行くかどちらかになります。
首都カンパラには、自分の知っている限り日本食が食べられるところは2つ。
一つが、フィリピン人が経営していると言われている「京都レストラン」
もう一つが、「鉄本食堂」です。
「京都レストラン」はいまいちだという話を聞いているので、まだ行ったことはありません。
そして今回紹介するのは、「鉄本食堂」です。
「鉄本食堂」はその名の通り、鉄本さんが開いているお店。
しかもウガンダで何十年とやっているとのこと。
鉄本さんの自宅が食堂になっているので、親戚の家に遊びに行った感じです。
ここは日本人のみの完全予約制になっており、
メニューも日替わりの一品のみです。
あらかじめメニューを聞いて予約する人もいれば、
あえてメニューを聞かず、お楽しみにする人もいます。
ウガンダにいる日本人といっても、ほとんどがJICA関係者か大使館関係者。
この日も同期3人で行ったのですが、大使館のご家族や先輩隊員が後からいらっしゃってました。
ちなみにこの日のメニューは肉じゃが。
実は初めて鉄本食堂に行ったときも肉じゃがだったので、ちょっと残念でした。
でも、肉じゃがの他に、白菜の漬け物やインゲンのごま和え、味噌汁もつくので大満足!
月に一回来れるか来れないかですが、鉄本食堂があるというだけで心強いです。
ちなみに鉄本さんの他にウガンダ人のニャボ(女性)が働いているのですが、
ちゃんとご飯や味噌汁の置き方まで教わっているのです!
初めて行ったとき、同期隊員の若い子はこのことを知らなかった、、、